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冬天吃羊肉的好处

2017年01月15日 | 作者: 牧场主 | 分类: 白山羊知识 | 被围观 271 次

寒冬腊月即将来临,亲,你冬令进补了吗?今天小编掏出压箱底珍藏多年的养生日记,来说说冬天吃羊肉到底有哪些好处。

羊肉的营养价值:

冬天吃羊肉的好处

羊肉的营养价值很高,在每百克羊肉中含蛋白质(17.3克),脂肪(34.6克)碳水化合物(0.6克),钙(11毫克),磷(129毫克),铁(2毫克),维生素B0.07毫克),维生素B20.13毫克)等营养物质。

羊肉是动物性大补佳品:

冬天吃羊肉的好处

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。中医认为,羊肉是助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损之佳品,是 一种优良的温补强壮剂。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体的热量,抵御寒冷;而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉中所含的钙质和铁质高于猪肉、牛肉,因此常吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷疼、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症,非常有益。因此,常吃羊肉、喝羊奶,可治疗肺病;常喝羊肉汤,可减轻或治愈气管炎咳嗽和 伤风咳嗽:羊羔肉不但味道鲜美,而且特别养身,能治愈寒病。所以,从古到今,一直公认羊肉是 防寒大步之品。

羊肉浑身都是宝:

羊肝、羊肾、羊心、羊血、羊骨、羊肚等均可食用也可药用。

羊肝:

冬天吃羊肉的好处

有补肝明目的作用,可治疗夜盲、贫血;

羊肾:

冬天吃羊肉的好处

有补肾、益精、助阳作用,可治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、早泄遗精等症;

羊心:

冬天吃羊肉的好处

有补心益血作用,可治疗心悸、失眠、气短等症;

羊血:

冬天吃羊肉的好处

有活血、止血解毒作用,适用于产后血淤、吐血和大便下血等症;

羊骨:

冬天吃羊肉的好处

煮汤服用有补气作用,可去风湿、强筋骨;

羊肚:

冬天吃羊肉的好处

补肺气,调水道,可治疗肺虚咳嗽、小便不力等症。

由此可见,羊全身都可以滋补和药补,是 十分理想的滋体强身之补品。

冬天吃羊肉对身体的好处:

气补肾:

冬天吃羊肉的好处

《随息居饮食谱》中道:“羊肉暖中补气,滋营。御风寒,生肌健力。”药理经典《本草纲目》中也有相似记载。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来是冬季进补食品。

祛湿御寒:

冬天吃羊肉的好处

适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。冬天热食羊肉也能促进血液循环,自然是增加了御寒能力。

提高免疫:

冬天吃羊肉的好处

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。羊肉所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉, 多种营养元素的搭配,在秋冬天寒之际,可以提高免疫预防疾病。

营养适中:

冬天吃羊肉的好处

虽说羊肉营养丰富,而胆固酵含量却是肉类中最低的。进补的同时,如果在烹饪过程中注意手法与荤素搭配,完全不必担心为都市人带来营养过甚的烦恼。

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