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大量外地白山羊占据崇明市场,扰乱崇明白山羊市场次序

2017年04月10日 | 作者: 牧场主 | 分类: 白山羊知识 | 被围观 198 次

大量外地白山羊占据崇明市场,扰乱崇明白山羊市场次序

每每到了冬季就是崇明白山羊的销售旺季,崇明白山羊以营养丰富、味道鲜美、补气养生等特点名声在外。不过这几年,想要在崇明买到正宗崇明白山羊其实并不容易,原因很简单,因为每到了白山羊销售旺季,会有大量外地白山羊占据崇明市场,扰乱崇明白山羊市场次序。

在崇明有不少的羊肉馆,挂的都是正宗崇明白山羊的招牌来吸引顾客,但是顾客吃过以后都感觉一般,和市场上购买的羊肉没什么太大的区别,只是羊肉馆加工羊肉的方法比较好一些,味道要比自己烹饪更好一些。据业内人士说,其实很多羊肉馆中的羊肉并不是正宗的崇明白山羊,而是外地过来的白山羊,其中主要以启东为主,这些羊肉大多体型庞大,生长周期短,所吃的饲料都以人工饲料为主,所以进价会便宜很多。当然小编并不是把所有的崇明羊肉馆都否定了,其实还是有良心商家的,这些商家大多自己有养殖正宗崇明白山羊的基地,所以他们的羊肉都是自己基地养殖出来的,品种要比外地羊要好很多,生长周期也要长,吃的饲料大多以草料为主,所以相对养殖成本要高很多。这些良心商家的羊肉馆所销售的羊肉菜品价格相对较高,这也是在情理之中,但是很多顾客不买账,所以这些羊肉馆的生意大多不怎么好,这也是受到了大量外地白山羊占据崇明市场,扰乱崇明白山羊市场次序的很明显的一点。

除了在部分羊肉馆能吃到崇明白山羊,你还能在菜市场上买到崇明白山羊,不过你同样要火眼金睛,不太懂的人很容易买到大兴货。菜市场上所卖的所谓崇明白山羊也有很大是大卡的,这些羊肉都有个共同点就是体型比较大、膻味较重、价格便宜。而正宗崇明白山羊正好相反,体型较小、膻味轻、价格相对较高。如果你是外行,那可要小心了,如果你有崇明当地的亲戚或者朋友,年长一点的基本都能区分开来。

小编认为,要想净化和繁荣崇明白山羊市场的次序,崇明政府或者农委应该增加打击力度,禁止外地羊冒充正宗崇明白山羊,恢复崇明白山羊的正常市场次序。

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