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去崇明本地农户家购买正宗崇明白山羊

2017年04月15日 | 作者: 牧场主 | 分类: 白山羊知识 | 被围观 210 次

去崇明本地农户家购买正宗崇明白山羊

每年到了冬季,很多上海人都会去购买羊肉烹饪,其中崇明白山羊是他们的不二选择。但是目前外地白山羊大量充斥崇明白山羊市场,让很多食客买不到正宗崇明白山羊。今天,小编就给大家支支招,教大家去崇明本地农户家购买正宗崇明白山羊。

在崇明当地,几乎每家每户都会在家里的圈舍养殖几头白山羊,少的1-2只,多的7-8只,超过10只的绝对算是规模大的。之所以每年都养几只白山羊主要是在逢年过节的时候自己家宰杀吃的,有些子女常年外出打工回来也会带一些走。所以,正真从农户家流入市场的白山羊其实并不多。这里需要说明的是,由崇明农户自家养殖的崇明白山羊品质绝对是最好的。首先是品种正宗,农户所养殖的白山羊都是小角白山羊,这种羊长不大,通常在60-70斤左右,而市场上很多冒充正宗崇明白山羊的外地羊基本都能长大100斤左右。其次,农户养殖的白山羊吃的都是新鲜的草料,农户几乎每天都会外出收割新鲜的嫩草给羊喂养,绝对不会喂养饲料或者添加激素,对人体没有任何伤害。最后就是生长周期长,要想羊的品质好,需要保证白山羊的生长周期,在崇明,老百姓养殖的白山羊大多在1年左右,而外地白山羊通常在半年就能出栏。所以,小编再次强调,崇明农户自家养殖的白山羊品质绝对是最好的。

那么问题来了,如何才能买到这么好的崇明白山羊呢?

如果你在上海生活,或多或少身边会有崇明来的同事、同学、朋友吧,或者朋友的朋友、同事的朋友等,只要能找到这么一个土生土长的崇明人,他就一定能搞定。为何这么说,小编也是土生土长的崇明人,对崇明的风土人情非常熟悉。在我老家,几乎村里的每家每户都非常熟悉,也经常走动,哪家种些什么,哪家养些什么几乎能知晓。如果我的同事或者朋友要我带一些崇明的土特产我也每次都能搞定,虽然说搞定崇明白山羊的难度相对比较大一些,毕竟邻居们养殖的主要是供应给自己人吃的,但是多多少少会多出来几只,所以只要需求量不大就能完成任务。小编前面说过有少部分农户会养殖超过10只以上的白山羊,这些农户家的白山羊除了供应自己,肯定有部分是供应到市场上去的,所以能找到这样的农户就可以采购到更多的白山羊。

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