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上海不同区域饲养的白山羊品质有所区别

2017年04月20日 | 作者: 牧场主 | 分类: 白山羊知识 | 被围观 190 次

上海不同区域饲养的白山羊品质有所区别

在以前,上海有很多地区都有饲养白山羊的传统,在中心城区主要有七宝和真如地区,而在郊区集中在崇明、南汇、奉贤等地区。但是随着城市的发展,在上海中心城区的白山羊养殖基地都已经消失不见,主要包括真如和七宝。而在郊区,尤其是崇明白山羊养殖基地一直在蓬勃发展,像南汇和奉贤也只是零星散养,形成不了规模。

据农牧业专家说,从白山羊的品种上来说,上海各个区所饲养的白山羊都属于长江三角洲白山羊,品种都是一样的,但是由于饲养方法、气候环境、喂食等不同,所养殖出来的白山羊品质也不尽相同。其中,以崇明岛上出产的白山羊品质最佳,崇明岛上的气候环境、地域广阔、丰富的草料等都是最适合饲养白山羊的天然基地,在这种优良水土下生产的白山羊肉质鲜美、营养丰富、膻味小、繁殖率高、适应性强等特点。目前在崇明具有一定养殖规模的崇明白山羊养殖基地超过50家,年出栏量大致在50万头左右。

崇明白山羊养殖基地主要集中在三星、庙镇和中兴三个镇。虽然崇明每年养殖的白山羊规模不小,但是依然无法满足上海市民对白山羊的需求,这导致了大量的外地白山羊混入上海市场,其中以启东白山羊冒充崇明白山羊的最多。在崇明有一个白山羊交易市场,到了冬季白山羊销售的旺季,每天都会有大量的外地羊进入崇明白山羊交易市场,扰乱市场正常秩序。这些羊的特点大多是体型庞大,膻味重,味道差,价格便宜。

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