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爆炒羊肉的做法

2017年05月05日 | 作者: 牧场主 | 分类: 白山羊美食 | 被围观 264 次

爆炒羊肉的做法

爆炒羊肉是一道非常美味的羊肉菜品,同时羊肉具有补肾壮阳、扩展血管、开胃健身、养胆明目;洋葱具有祛痰利水、健胃消食;红辣椒具有开胃消食等诸多功效,有利于健康。下面小编就教大家爆炒羊肉的做法。

主材:

羊腿肉150克

配料:

洋葱半颗、香菜2两、大蒜4瓣、红辣椒2根、生姜6片、淀粉少许、酱油2克、糖2克、孜然粉1

烹饪步骤:

爆炒羊肉的做法

1、羊肉切片、香菜只留根切断,洋葱切丝备用

爆炒羊肉的做法

2、在羊肉片中加入淀粉、酱油,抹匀后腌制10分钟以上。

爆炒羊肉的做法

3、热油锅爆炒羊肉片,出锅备用。

爆炒羊肉的做法

4、热油锅爆炒红辣椒、姜片、大蒜。

爆炒羊肉的做法

5、放入洋葱丝煸炒2分钟后放入羊肉片继续煸炒。

爆炒羊肉的做法

6、放入调料包括老抽、生抽、少许糖、孜然煸炒,再加入香菜继续煸炒。

爆炒羊肉的做法

7、最后出锅。

这道爆炒羊肉做起来非常简单,只需简单的食材、简单的烹饪方法就能完成,相信你看了以后也会尝试一下。

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