文章总数:64篇 
当前位置:首页 > 白山羊知识 > 正文
建站日期:2017-01-01 运行天数:681 天 最后更新:2018-1-8

崇明白山羊的五大等级分类

2017年05月23日 | 作者: 牧场主 | 分类: 白山羊知识 | 被围观 221 次

大多数人在购买崇明羊肉时只认“崇明白山羊”这五个字,认为只要是崇明白山羊都是差不多的,其实不然。在不同的养殖环境、养殖方法、白山羊品种等等下,所饲养出来的崇明白山羊是千差万别的,你别不信,下面我就给大家说说崇明白山羊的五大等级分类。

第一名:农户散养羊

崇明白山羊的五大等级分类

在崇明本地几乎家家户户都会养1到2头羊,这是多少年来形成的传统,每年到了冬季都会宰杀羊来犒劳自己家里的人,所以这些羊农民们都会精心饲养。首先就是羊的品种,一定是崇明本地的白山羊,羊的体型较小《请参考:正宗崇明白山羊都是小种白山羊》,但是味道绝对好。其次,农民会在干农活的时把羊牵出去,让它们在农田里自己觅食。羊在室外能呼吸到新鲜的空气、寻觅到新鲜的嫩草、饮用到干净的河水,同时运动量也得到了加强,所以在这种环境下生长出来的白山羊味道和营养绝非一般,如果你能买到这样的白山羊绝对是最棒的选择。《请参考:去崇明本地农户家购买正宗崇明白山羊

第二名:农户圈养羊

崇明白山羊的五大等级分类

在以前,崇明当地民风淳朴,偷羊的人几乎寥寥无几,所以每家都会把羊牵出去自己觅食。但是随着崇明白山羊的价格水涨船高,偷羊的人渐渐多了起来,老百姓好不容易养大的白山羊就这样轻易落入贼手,所以,现在很多农民都会把羊圈养起来。虽说圈养,运动量是少了,但是农民每天都会去地里面挑羊草回来喂羊,所以新鲜的草料还是能保证的,除了草料,空气和水质也是能保证的。因此,崇明本地的圈养羊能排到第二名。《请参考:如何才能买到正宗崇明白山羊

第三名:合作社圈养羊

崇明白山羊的五大等级分类

在政府的大力扶持下,崇明白山羊的产业已经发展壮大起来了,很多专业养殖崇明白山羊的合作社如雨后春笋般的冒出来。合作社绝大多数是圈养白山羊的,几乎没有是散养的,如果你在网上看到有合作社宣传是散养的,那多数是虚假宣传。不同的合作社饲养出来的白山羊品质是有区别的:一是羊的品种,崇明本地羊都是小种白山羊,体型较小,成年白山羊的体重也就60-70斤左右,如果是外地白山羊品种的话就能长大100斤左右,但是口感和营养却远不及本地白山羊;二是喂养的饲料,要饲养出优质的白山羊,饲料是关键,口碑好的合作社以草料为主(如誉农崇明白山羊),口碑差的合作社用合成饲料来代替草料,成本要低很多,当然白山羊的品质也会差很多;三是饲养周期,要白山羊的品质好,必须保证白山羊的饲养周期,崇明本地农户所饲养的白山羊至少满一年才会宰杀。有些合作社为了降低成本,用合成饲料催肥白山羊,缩短饲养周期,这都是急功近利的做法,不可取。

第四名:外地羊冒充崇明白山羊

崇明白山羊的五大等级分类

在以前,崇明白山羊一向是优质白山羊的代名词,膻味小、味道鲜美、营养丰富等等,很多形容词都能形容崇明白山羊。很多人买羊肉都是冲着崇明白山羊而来的,正因如此,很多外地白山羊每年都会大量进入上海冒充崇明白山羊销售,给崇明白山羊的口碑带来了严重的影响。所以大家在购买崇明羊肉时一定要睁大眼睛,千万别被无良商家坑了。《请参考:大量外地白山羊占据崇明市场,扰乱崇明白山羊市场秩序

第五名:病死白山羊

崇明白山羊的五大等级分类

有些利欲熏心的商人居然干起了收购病死白山羊和销售病死羊肉的勾搭,这不是我瞎说的,而是事实。合作社饲养的白山羊数量较多,经常会用病死的白山羊出现,按照规定应该把这些病死的羊焚烧深埋处理,以免污染环境。但是事实上,养羊的会考虑处理病死羊的成本,他们宁愿不这样做,而是卖给收购病死羊的商人,而商人收购的病死羊几乎没什么成本,再经过屠宰以后流入市场销售。因此,同样提醒大家千万别买到病死羊。

以上介绍的是崇明白山羊的五大等级分类,你看过以后是不是有了充分的认识。如果想买到正宗的崇明白山羊一定要选择前面三种,越靠前越好。

本文固定链接:http://www.cmbsy.com/411.html